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威尼斯人注册送66川菜粤菜培训?学威尼斯人注册送26就到东南国际烹饪学校,创于1983,共在粤、闽两省开设有多所烹饪类厨艺专业学校。课程丰富,名师指导;低收费,随到随学。现在报名,更多优惠,欢迎来电咨询与报名!威尼斯人注册送66校区:0755-82268685 25191696、广州华工校区:020-85283505 85283245、广州科学城校区:020-29816555 29813555、厦门校区:0592-5612562 5612563粤菜影响深远,不少人甚至认为粤菜是八大菜系之首,用料奇异广博。在烹调上以炒、爆为主,兼有烩、 煎、烤,讲究水清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生, 油而不腻,有“五滋”(香、松、软、肥、浓) 时令性强夏秋尚清淡,冬春求浓郁。

东南威尼斯人注册送26培训学校粤菜培训课程包括:粤菜全科班(学制三个月)、粤菜就业班(学制半年)、粤菜精英主厨班学制1年、粤菜金牌总厨班(学制1年半),下面给大家介绍下粤菜全科班、粤菜就业班(学制半年)的详细情况:

一、粤菜全科班学制三个月,颁发结业证书、可考中级职业资格证书。技能课实操粤菜品种46个。

课程设置参照国家职业资格职称初级和中级的技能标准,学习粤菜基本功和基本技法,粤菜烹调原料的各种加工和使用,各种刀工、刀法和成型方法,相关的烹调技法,各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用。掌握和调控火候,熟悉日常粤菜和家常菜制作。

二、粤菜就业班学制半年,颁发结业证书、可考中级职业资格证书。技能课实操粤菜品种72个。

课程设置参照国家职业资格职称初级、中级和高级的技能标准,学习粤菜基本功和基本技法,粤菜烹调原料的各种加工和使用,各种刀工、刀法和成型方法,相关的烹调技法,各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用。掌握和调控火候,熟悉日常粤菜和家常菜制作。学习传统粤菜和创新菜、季节时令菜,菜品的装饰和点缀,冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。

威尼斯人注册送66川菜粤菜培训?东南国际烹饪学校与多品牌合作

东南国际烹饪学校目前与全国多所知名公办高校联合办学,开设纳入国家教育部注册的中专班和大专班。其中包括省厅直属院校广东省科技技工学校、国家重点高校广州珠海职业技术学院、福建教育学院、吉林大学、西华师范大学等多所大中专院校。

东南国际烹饪学校作为广东省烹饪协会理事单位、团体全员,中国烹饪联合会理事单位,威尼斯人注册送66市职业培训协会会员、福建省技师协会、福建省烹饪协会、厦门市商业联合会餐饮同业公会理事单位,我校毕业生均可申请成为烹饪协会会员。

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